Obsternte im Bruchergarten

Letzte Woche haben wir mit der Birnenernte abgeschlossen. Unsere beiden gut 70 Jahre alten Birnenbäume ( Clapps Liebling und Williams Christ ) beschenken uns jedes Jahr reich.

Mit Beginn der Woche pflücken wir nun die Äpfel herunter und bringen diese größtenteils zum Entsaften. Auch die beiden Apfelbäume sind gut 70 Jahre alt. Die Sortenfindung ist nicht leicht und bewegt sich in Richtung kleiner Klarapfel.

Die dicksten und schönsten Äpfel aus der Baumspitze werden zu Apfelmus verarbeitet oder kommen in den Straßenverkauf.